Hoy en Vegasana os traemos un artículo sobre las alcachofas confitadas, en todo su esplendor. En primavera se pueden disfrutar de hermosos ejemplares de estas hortalizas cultivadas por todo el valle del Ebro. Como dejó escrito un gastrónomo gran aficionado a la poesía, o tal vez fuera un poeta dado a las mesas bien surtidas,…
Las alcachofas confitadas Vegasana son una de las delicias que gustan a muchos y que, por falta de pericia o por pereza, no se suelen preparar en casa. Pero esto no debe ser impedimento para que no puedan degustarse. Y es que las alcachofas confitadas son una de las verduras en conserva más deliciosas del…
¿Qué ingredientes necesitas para las alcachofas confitadas en aceite de Oliva Virgen Extra? Desde Vegasana os traemos un artículo sobre las alcachofas confitadas, si prefieres puedes ver nuestras alcachofas ya preparadas: Flor de alcachofa confitada – Vegasana. Las alcachofas es una de las hortalizas más antiguas y que contiene propiedades tan buenas como: Cinarina: Una…
Estos son los tres platos que menos engordan de la dieta española Desde VEGASANA aconsejamos El gazpacho, el pisto o la escalivada llevan ingredientes con múltiples beneficios para el organismo, como el aceite de oliva, el tomate o la cebolla. En España se come bien, una afirmación tan real que atrae a miles de visitantes…
El mejor vegetal para adelgazar según una dietista. Según VegaSana, ¿Cuál es la verdura que más ayuda a adelgazar? Ni coliflor, ni col Bruselas, ni apio… Sabemos que para adelgazar tenemos que ingerir menos calorías de las que gastamos, lo que nos lleva comer alimentos bajos en calorías. Pero hay más elementos que influyen a…
Pimiento, pimentones o morrones, desde Vegasana, como fabricantes de pimiento asado, le damos valor a todos ellos; como sea que les llames, mejoran tu visión nocturna, combaten el cáncer, te hacen más joven, protegen de la anemia y son antidepresivos. Uno de los mejores alimentos que nos brinda la naturaleza. En realidad, los pimientos verdes…
La alcachofa es una de las verduras de temporada del otoño y el invierno, ya que su recolección abarca desde octubre hasta abril. Se trata de un alimento muy completo, ya que además de poderse cocinar de un sinfín de formas, las propiedades de la alcachofa son muy beneficiosas para el ser humano. La alcachofa…
La alcachofa de VegaSana es una de las indiscutibles reinas de la huerta de invierno: esta inflorescencia carnosa, de interior delicado, laboriosa de manipular —sobre todo si no conoces nuestros trucos, algo que puedes solucionar leyendo este artículo—, de particular sabor dulce y amargo a la vez tiene muchísimas aplicaciones gastronómicas. Además, puedes decidir si…
Es la época de las alcachofas, una verdura de invierno que es durante estos meses cuando podemos disfrutarla más que nunca. ¿Quieres saber por qué debes comerla? Vegasana te trae unos consejos. La alcachofa es una verdura muy nuestra, que procede del Norte de África, pero ya estaba extendida por toda la cuenca mediterránea en…
La alcachofa es el fruto de la alcachofera (Cynara scolimus), planta perenne de hasta 2 metros de altura, con hojas muy lobuladas, sin espinas (a diferencia de los cardos, de la misma familia), de un verde pálido y con hilos blanquecinos por su parte inferior. En lo alto de sus tallos aparecen las alcachofas, en…
Según la web valenciafruits.com Los productos más exportados durante noviembre son tomate, pimiento, pepino, lechuga, coles, mandarina naranja, limón y caqui Comienza noviembre y con él uno de los meses de mayor exportación de frutas y hortalizas, con entre 1,2 y 1,3 millones de toneladas enviadas al exterior, según los años, y un amplio abanico de…
Las previsiones de la campaña hortofrutícola que «ya está iniciada», como aseguró Adoración Blanque, secretaria general de Asaja Almería, apuntan a un nuevo crecimiento sostenido en el número de hectáreas, que la organización agraria cifra en 300 aproximadamente. Además, la tendencia de los últimos años se vuelve a hacer latente, con un nuevo incremento en…
“Como ocurre con la ropa blanca o negra en el armario, en la cocina, es un comodín no demasiado sabroso ni espectacular, pero muy versátil y saludable”. Así de acertadamente describe al calabacín el chef gallego especializado en verduras Gerson Iglesias. Una hortaliza con tanta agua como poca grasa, que nos puede sacar de mil…
Los pimientos verdes contienen una gran variedad de nutrientes y son particularmente ricos en vitamina C. Además, son fuente de poderosos compuestos vegetales como carotenoides y ácidos fenólicos. No solo se confirman como una forma inteligente de aumentar la ingesta de nutrientes mientras proteges la salud de tu corazón, ojos e intestino, sino que de…
Constituyen el abecé de la verdura con elevadas propiedades para la salud. Sus nutrientes los convierten en grandes aliados contra las enfermedades cardiacas y oculares Para gustos los colores y para sabores los de los pimientos. Los pimientos dulces o morrones (Capsicum annuum) comúnmente se consideran vegetales, aunque técnicamente son un tipo de fruta. Los…
La genética ha permitido rastrear la expansión y diversificación de los pimientos por todo el mundo. En un análisis de 10.000 muestras genéticas de bancos de semillas de todo el mundo un grupo de investigadores se ha remontado hasta las especies salvajes de esta hortaliza (Capsicum annuum). El trabajo muestra tras su domesticación, el pimiento…
Vegasana sigue apoyando el deporte, esta vez nos ha tocado PADEL. En VegaSana hemos tenido el orgullo de patrocinar el II Campeonato de Padel de La Manga del Mar Menor en Murcia. Celebrado en el mes de Agosto. Enhorabuena a todos los participantes, ya que han dado lo mejor de cada uno y han demostrado un…
Vegasana os trae información sobre el brócoli y sus beneficios para la salud. ¿CUÁNTO TIEMPO HAY QUE COCER EL BRÓCOLI Y CUÁLES SON SUS BENEFICIOS? El brócoli no solo es un excelente ingrediente gastronómico, también ha demostrado ser un alimento con gran valor nutricional Hace 28 años, el presidente George H. W. Bush, padre de George W. Bush, confesó su poca pasión…
Vegasana os trae información relativa a los mercados internacionales del pimiento. PRINCIPALES PAÍSES PRODUCTORES Y EXPORTADORES DE PIMIENTO. Las importaciones de pimiento intraeuropeas han crecido en los últimos 10 años un 36%, mientras que se importa un 19% menos de los países productores extracomunitarios, y estas son las cifras de los principales productores y exportadores de pimiento en el mundo…
Vegasana os trae información sobre uno de nuestros productos estrella, el pimiento. Hortoinfo.- La provincia de Almería ha ocupado en el pasado año de la segunda posición en la exportación mundial de pimiento, por detrás de México y por delante de Holanda, según los datos que ha elaborado Hortoinfo procedentes de la División de Estadística de la Organización de…
La victoria inapelable de Boris Johnson en las elecciones británicas del pasado jueves deja las manos libres al ‘premier’ británico para romper amarras con la Unión Europea. El próximo 31 de enero es cuando termina la última prórroga concedida por Bruselas. No obstante, los británicos continuarán al menos hasta diciembre del 2020 con acceso al mercado único…
La ministra española de Industria, Comercio y Turismo en funciones, Reyes Maroto, pidió este miércoles “firmeza” a la Comisión Europea en la defensa de los productos comunitarios afectados por los aranceles impuestos por Estados Unidos tras el fallo de la OMC sobre Airbus, si decide ampliarlos. “Creemos que la Comisión Europea tiene que tener una respuesta firme y contundente en el…
Las ventas holandesas de frutas y verduras en el extranjero aumentaron un 4% el año pasado por un total de 11.900 millones de euros. Con una suma de 4.300 millones de euros, Alemania lidera el ránking de los países receptores de frutas y hortalizas holandesas, según las estimaciones de Fruit Vegetable House sobre los datos de, entre otros, Eurostat y publicado por GroentenFruit Huis. El Reino…
Desde VegaSana queremos transmitir nuestros mejores deseos para todos. Feliz Navidad.
La receta de hoy en vegasana trata del aprovechamiento. Sí, aquello de aprovechar cosas ya cocinadas para hacer una nueva receta, aunque en el caso de los pimientos rojos asados con sorpresa podemos decir que no se nota nada de nada que sean cosas hechas para otro fin. Lo de la sorpresa se trata de un poco…
Durante las fiestas navideñas son muchas las ocasiones en las que podemos comenzar la velada con un surtido de aperitivos. La clave para triunfar es ofrecer bocados variados, sabrosos pero ligeros, y fáciles de presentar. Un aperitivo de Navidad que gustará a toda la familia son estas tartaletas de tomate y pimiento con bonito. Las tartaletas son…
La ensalada de pimientos asados es una ensalada perfecta para el verano y para el invierno, a mí personalmente me gusta tomarla durante todo el año. Es una ensalada muy fácil de hacer aunque lleva un poco de tiempo, ya que el tiempo de horneado es alto. Se pueden usar toda clase de pimientos aunque yo siempre…
Presentación del plato: Las decenas de variedades de pimiento que existen en el mundo se han condicionado por los gustos y cultivos locales. No es sino hasta entrado el siglo XIX cuando afloran los tipos de pimiento dulce más conocidos en el mercado occidental. La variedad tradicional de las huertas de Murcia es el pimiento…
¿Sabías que el pimiento, rojo o verde, tan solo aporta 20 calorías por cada cien gramos? Es uno de los motivos para sumarse a la dieta del pimiento. por Isabel Rodríguez Dieta del pimiento para adelgazar El pimiento, ¿ayuda a adelgazar? La respuesta es que sí. Así, por ejemplo, el pimiento rojo no solo es…
Exceso de peso Gracias a su alto contenido en agua y bajo aporte calórico, los pimientos son alimentos a tener en cuenta a la hora de elaborar dietas de control de peso, siempre que se utilice el método de cocinado idóneo. Además, gracias a su contenido en fibra, el pimiento es un alimento que aporta…
El contenido de proteínas del pimiento es muy bajo y casi no aporta grasas. Dulces o picantes; verdes, rojos y amarillos; frescos o secos… El pimiento es uno de los alimentos más versátiles de la cocina española y una pieza esencial de la dieta mediterránea. De sus nutrientes y beneficios para la salud, así como de su…
Los pimientos son hortalizas originarios de Sudamérica. Existen muchas variedades de pimientos que se cultivan y que empleamos para preparar nuestros platos. Dentro de las familias de los pimientos podemos encontrar numerosas especies y tipos. Sin embargo, más o menos, se engloban en cuatro grandes variedades en función de su sabor: dulces o picantes, y en función…
En VegaSana apostamos por el deporte de nuestros jóvenes, volvemos a patrocinar un equipo deportivo. Esta vez un equipo de baloncesto en Murcia, «La agrupación deportiva infante VegaSana» en su sección infantil. Todo un orgullo tener a nuestros chicos dejándolo todo en la pista y transmitiendo los valores del deporte..
En VegaSana estamos preparando todo para acudir este año a la feria internacional ANUGA 2019 en la ciudad alemana de Colonia. Esta feria tendrá lugar los días 5, 6, 7, 8 y 9 de Octubre. Feria anuga 2019 Vegasana Esta será la 35ª edición de esta feria sectorial de alimentación y bebidas, que se celebra cada dos años, es un encuentro…
El brócoli es una de las hortalizas de mayor valor nutritivo que se conocen, ya que posee un amplio número de nutrientes esenciales para nuestra dieta. El consumo de brócoli aporta a nuestro organismo gran variedad de vitaminas, como vitamina C, B1, B2, B3 y B6, pero sobre todo aporta una gran cantidad de vitamina…
Ensalada Murciana, de las más nutritivas del verano Recetas de temporada La ensalada murciana será una de las más nutritivas para este verano. La frescura que nos ofrecen sus ingredientes, su color y sabor nos hará sentir la gloria. ¿Por qué? El cuerpo nos pide refrescarnos, nos pide platos ligeros y sabores ricos. Por esto, te traemos…
Articulo procedente de «mejorsalud.com» Este artículo fue redactado y avalado por la pedagoga en educación física y nutricionista Elisa Morales Lupayante. Al absorber el agua del estómago, las fibras vegetales de la alcachofa nos ayudan a controlar el apetito; además, brindan una sensación de saciedad y favorecen la pérdida de peso. La alcachofa es una…
VegaSana quiere difundir desde su plataforma este llamamiento que creemos de vital importancia. ADIS NECESITA AYUDA URGENTE Como conocerán, la Vega Baja ha sufrido un fuerte episodio de gota fría que ha derivado en una terrible inundación de toda la zona, causando grandes estragos en viviendas, enseres y vehículos. En ADIS también nos hemos visto afectados directamente con el…
Según un articulo de mercadoabastocordoba: Los tomates son, sin ninguna duda, uno de los ingredientes fundamentales en casi la gran mayoría de las cocinas, especialmente por sus importantes beneficios y propiedades. Se pueden comer en ensaladas, pero también solos, hervidos, en salsa… No en vano, tal y como podremos ir viendo a lo largo del…
Según un artículo de SARAH ROMERO en la Revista Muy Intreresante. BENEFICIOS DEL CALABACÍN Ya sea crudo o cocinado, hay muchas maneras de disfrutar del calabacín y beneficiarse de todos sus efectos positivos. Descubramos cuáles son. UN POCO DE HISTORIA El calabacín (Cucurbita pepo) se originó en el continente americano hace más de 10.000 años…
Artículo por NS NUTRITIONAL SYSTEM El pimiento es uno de esos alimentos que solemos consumir como ingrediente en multitud de platos sin apenas darnos cuenta. Se trata de un aliado perfecto si queremos elaborar recetas sanas y bajas en calorías. Existen tres variedades de pimiento: el verde, el rojo y el amarillo, aunque son las…
Desde Vegasana reproducimos esta información desde la página Holadoctor. Una de las verduras más utilizadas en las comidas de todo el mundo, esconde capa a capa muchos beneficios. Es diurética, reguladora de la azúcar en sangre, expectorante y protectora de la salud cardíaca. Entérate para que problemas de salud es útil la cebolla y conviértela en tu…
EL BROCOLI Y EL SULFORANO Estudios publicados en Inglaterra por el Instituto de Investigación en Alimentos en Reino Unido demuestran que cantidades relativamente bajas de vegetales crucíferos en la dieta (brócoli, coliflor, repollo), por ejemplo unas pocas raciones por semana, puede reducir el riesgo de cáncer de próstata y el riesgo de que el cáncer…
La alcachofa es un diamante en bruto y consumirla puede brindarte más beneficios de los que imaginas Alcachofa propiedades Es casi imposible de pelar y nunca entiendes si en realidad estás comiendo la parte comestible. Sin embargo, es un alimento muy rico y versátil que podrás preparar al horno, con arroces, o incluso, como nos…
Según un artículo de la revista «Consalud». Es un vegetal compuesto en un 95% de agua y su acción refrescante lo mantiene muy presente en las dietas veraniegas, además de tratarse de un alimento saludable por excelencia. Si te gustan las verduras… ¡Están de suerte! El calabacín es una opción estupenda para los meses de calor que…
Vegasana reproduce este artículo proveniente del periódico la Vanguardia. Esta hortaliza de verano es muy rica en vitamina C que protege huesos y dientes, y en Vitamina A, que combate enfermedades degenerativas Rojos, verdes, amarillos, picantes, dulces, etc. Los pimientos son una hortaliza típica de verano que, además de proporcionar mucho sabor y color a…
Desde Vegasana queremos reproducir un artículo de la página web https://www.como-sembrar.info, el cual creemos bastante interesante. PROPIEDADES Y BENEFICIOS DE LA CEBOLLA Proveniente de la familia de las liliáceas, este bulbo subterráneo, es un condimento imprescindible en la cocina, ya que aporta un excelente gusto a los guisos; es un acompañante protagónico en la elaboración de salsas y…
Según «Okdiario» Además de ser uno de los alimentos más consumidos y versátiles de nuestra dieta mediterránea, la berenjena es más que saludable. Te invitamos a conocer todos sus beneficios y propiedades. Propiedades nutricionales de las berenjenas La berenjena tiene un aporte de agua muy elevado. Es importante saber que este alimento ha de ser consumido siempre cocinado y…
Según «Juan David Latorre» ha escrito en la revista «Mia»: Son muchísimos los beneficios que el brócoli ofrece a nuestra salud, y la mejor forma de consumirlo es en crudo en ensaladas o cocido al vapor. Estas son las principales 10 razones por las cuales es beneficioso consumir este verde vegetal, denominado Brassica oleracea italica, de la familia…
VegaSana ha llegado a un acuerdo para patrocinar el equipo de futbol «Asociación Deportiva Alquerias«, es un pequeño equipo de Murcia donde juegan chicos jóvenes de la zona. Desde aquí hemos pensado que debemos apoyar el deporte, ánimo campeones y suerte..
En VegaSana cruzamos el charco y nos vamos a New York, para participar en la Feria fancy food 2015 que tuvo lugar en Enero, ya habiamos estado otros años, y nos reencontramos con antiguos conocidos, todo fue muy bien, muy tranquilo, sobre todo dentro de la feria, porque la ciudad es una locura. Fancy Food Show es un excelente…
RECETA DE ENSALADA DE PIMIENTO ROJO ASADO Nuestro amigo de Javirecetas.com, nos propone una exquisita receta de una ensalada de pimiento rojo asado, ideal para la vuelta de vacaciones En el Levante, la ensalada de pimientos asados es una de las recetas mas común en todas las casas, no cabe duda de que es esta la receta por antonomasia…
VegaSana tras el acuerdo para patrocinar el equipo de futbol «Asociación Deportiva Alquerias«, nos envían esta foto para que veamos que el equipo ha comenzado a rodar, veremos como se da la temporada, ánimo campeones.
Según un estudio de la Doctora «María del Carmen Moreu Burgos«. (Farmacéutica y Tecnóloga de los Alimentos. Diplomada en Nutrición.) En un estudio publicado por Puleva en la web «Cito» 1. PROPIEDADES DEL PIMIENTO Los pimientos poseen una serie de propiedades beneficiosas para la salud consecuencia de su composición. Son alimentos ricos en fibra, en fosfatos, en vitaminas y antioxidantes, sobre…
VegaSana quiere hacer un llamamiento de apoyo para conmemorar este día, que las Naciones unidas declaran como «día de lucha contra el trabajo infantil», los niños, son niños, deben vivir como niños, jugar como niños y tratarse como niños. Desde este pequeño rincón de Alicante, queremos dar un abrazo y apoyar tanto a Naciones Unidas como…
VegaSana junto a su equipo estuvimos en la feria Gourmet de Madrid, visitó en la Feria de Gulfood en Dubai,que tuvo lugar desde el 14 al 16 de Abril, esta vez en casa, fue una feria relajada en la cual hicimos bastantes contactos a nivel nacional e internacional, buen tiempo, buena comida todo muy agradable y positivo.…
VegaSana participo en la Feria de Alimentaria de 2016 que tuvo lugar desde el 25 al 283 de Abril. Los contactos conseguidos en la feria de Barcelona y los acuerdos llegados tanto a nivel comercial como de venta de nuestros productos fueron muy satisfactorios. Del 25 al 28 de abril de 2016, Alimentaria volverá a ser el centro…
VegaSana participó en la Carrera de la Mujer contra el Cancer que tuvo lugar el 10 de Abril en Murcia, patrocinando un equipo femenino. La dirección general de la Mujer de la Comunidad Autónoma, las concejalías de Deportes y Derechos Sociales del ayuntamiento de Murcia, la Federación de Atletismo de la Región de Murcia y el Diario LA…
El equipo de VegaSana visitó en la Feria de Gulfood en Dubai, que tuvo lugar desde el 8 al 12 de Febrero, un pais distinto, un clima distinto y una cultura totalmente distinta, pero conseguimos abrirnos paso, nuestros comerciales hicieron contactos y clientes. Aprovechamos para tomar algunas ideas que nos serviran en un futuro, una grata experiencia, seguimos trabajando.…
El equipo de VegaSana participo en la Feria FoodEx 2015 que tuvo lugar desde el 3 de Marzo al 6 de Marzo. Fué una experiencia única e inolvidable, no solo por el hecho de conocer otra cultura, otra visión de las cosas mas sencillas, sino porque nos permitió contactar con nuevos clientes en el continente asiático, ello nos permitió…
Vegasana como fabricante de referencia de Verduras Asadas a nivel internacional, ha sido certificada en los estándares IFS, una gran noticia para todo el equipo que formamos esta empresa, de igual modo para todos nuestros clientes, que se han de sentir orgullosos de los objetivos alcanzados por nuestra empresa.
Vegasana como fabricante de referencia de Verduras Asadas a nivel internacional, ha sido certificada en los estándares IFS, una gran noticia para todo el equipo que formamos esta empresa, de igual modo para todos nuestros clientes, que se han de sentir orgullosos de los objetivos alcanzados por nuestra empresa.
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