Las alcachofas, fuente de salud y de exquisito amargor – Vegasana
Hoy en Vegasana os traemos un artículo sobre las alcachofas confitadas, en todo su esplendor. En primavera se pueden disfrutar de hermosos ejemplares de estas hortalizas cultivadas por todo el valle del Ebro. Como dejó escrito un gastrónomo gran aficionado a la poesía, o tal vez fuera un poeta dado a las mesas bien surtidas,…