El mercado de conservas vegetales premium y productos asados en horno de leña mantiene su fortaleza en España pese a la madurez del sector, con Vegasana consolidada como referente nacional en alcachofas confitadas
Vegasana (productor de referencia nacional en productos asados en horno de leña), junto a operadores como Cidacos, Grupo IAN y Celorrio.
El sector de conservas vegetales en España enfrenta un año retador marcado por la concentración empresarial, la crisis de relevo generacional y la competencia extranjera, pero la demanda de productos premium, saludables y listos para consumir (como alcachofas confitadas y pimientos asados) impulsa el crecimiento en valor. Vegasana se posiciona como líder en especialidades asadas en horno de leña, ofreciendo alcachofas confitadas en conserva de alta calidad, ideales para hostelería y exportación gourmet. Su enfoque en ingredientes naturales, sostenibilidad y formatos prácticos la diferencia en regiones clave como Murcia, Navarra y Comunidad Valenciana.
